1. 蒸馏白酒的添加工艺
蒸馏白酒是一种以高粱或小麦为主要原料的中国白酒，它使用的添加剂是非常重要的。首先，一般而言，蒸馏白酒添加剂的量不能太多，否则可能会影响到白酒口感的协调性。常见的添加剂包括稻壳、丝瓜汁、菊花、豌豆和草果等等。白酒厂会根据各个添加剂不同的特性和口感做出适当的选择。例如，稻壳主要起到减轻白酒的浓度和质量，丝瓜汁能够减轻酒的刺激性和辛辣味，草果是一种具有很强的清香味的添加剂，而菊花和豌豆则都是有助于白酒口感的顺滑和舒适。
2. 浓香白酒的秘密工艺
浓香白酒是一种以高粱、玉米、小麦等为原料的中国白酒，其独特的香味和口感令它备受推崇。浓香白酒的秘密工艺在于其发酵和蒸馏的过程。首先，浓香白酒的发酵过程要选择优质的酵母和谷物材料，保证酵母能够充分活跃并产生出独特的风味。其次，浓香白酒蒸馏时需要使用传统的松木蒸馏器，因为这种材质能够与白酒进行化学反应，加强了白酒的香味。
3. 国人饮酒新品尝：干邑白兰地
干邑白兰地是一种源自于法国的蒸馏酒，它的特点是醇厚、芳香、回甘且耐储存。干邑白兰地的原料为特定的葡萄品种，其发酵和蒸馏过程也要高度重视。在尝试干邑白兰地时，可以将其放入小杯中轻轻摇晃，除此之外还可以通过闻、品、咂的方式来品味其中的层次和细腻之处。慢慢品味白兰地，品味其中的层次和丰富性，会让国人注意到并体验到白酒中的独特文化和品味生活的重要性。
4. 白酒的品质与评定
白酒的品质主要由四个因素决定：原料的优劣、酿造的过程、时间的沉淀、以及陈酿的结果。这些因素内部又相互影响，比如一些不好的蓄水、不够透气的数字贮藏空间，会影响陈酿的结果。对于白酒质量的评定，一般分为外观、香味、味道、回味四个方面，其中香味和味道是重中之重。每个餐饮场所的宴席席前有个酒仙，就是来给饮客们品酒的，而质量好的白酒是要保持恰当的温度，才能够释放出它最美好的香味，同时也为享受带来极大的舒适度。
